Hol's der Geier is een eenvoudig biedspelletje, dat in diverse uitvoeringen op de markt is gebracht. Met jouw biedkaarten probeer je zoveel mogelijk muiskaarten (pluspunten) te verzamelen en de gierkaarten (minpunten) te vermijden. Iedere speler heeft vijftien biedkaarten, met de waarde 1 tot 15. De dierentuin bestaat ook uit vijftien kaarten: tien muizen (waarde 1 tot 10) en vijf gieren (waarde -1 tot -5). Elke ronde bieden de spelers in het geheim op een zojuist omgedraaide dierenkaart. Bij een muis wint de hoogste bieder, bij een gier is de laagste de klos. Als je een biedkaart hebt gespeeld, ben je hem de rest van het spel kwijt. Als je onthoudt welke biedkaarten je medespelers hebben gespeeld, kun je tegen het einde van een potje misschien zonder moeite een paar waardevolle kaarten inpikken. Wie na vijftien ronden de meeste punten heeft, mag het vreugdedansje maken.

Dit spel is dermate simpel, dat je het bijna stompzinnig zou kunnen noemen. Gelukkig bevat het regelboekje een speciale regel voor die gevallen waarin spelers dezelfde biedkaart uitspelen. Dan schuift een kostbare muiskaart door naar een lagere bieder, terwijl andere spelers een hoge biedkaart verspelen. Op dezelfde manier eindigt een ongewenste gierkaart bij een medespeler die een veilige hoge kaart dacht te spelen. Door deze regel wordt Hol's der Geier een leuk pokerspelletje, met een rijke dosis bluf en teleurgestelde gezichten van onaangenaam verraste spelers. Hol's der Geier is uiteraard lichte kost, maar voldoet prima als opwarmer of afsluiter van een gezellige speelavond.